La Taberna de Elia ha conseguido convertirse en un restaurante referente en carnes a la brasa dentro el panorama gastronómico español, distinguido recientemente con un
Catalin Lupu (‘Cata’), chef y propietario, comenzó su andadura profesional en nuestro país de la mano del chef Jeremías de Lózar en el restaurante El Torreón de Tordesillas (Valladolid), donde empezó a especializarse en la cocina de carnes a la brasa. Tras este periodo de aprendizaje, Cata decidió dar un paso más para fundar su propio restaurante, La Taberna de Elia, al frente del cual lleva ya más de diez años.
Selectas carnes de vacuno y pescados, asados a la brasa.
La Taberna de Elia, uno de los restaurantes en Pozuelo donde podrás vivir una experiencia culinaria única.
Carne de wagyu, angus, simmental, rubia gallega, buey gallego… En nuestra carta de carnes contamos con cortes de alta calidad, seleccionados personalmente por Cata, de las mejores razas de vacuno, madurados en nuestras propias cámaras.
Pero no todo va a ser carne. También encontrarás el mejor pescado a la brasa y exquisitos platos como los huevos de Elia, pisto con huevo, salmorejo, milhojas de micuit, foie al Oporto y pasas de corinto…
Las mejores carnes merecen ser maridadas con vinos de la mayor calidad. Nuestra carta de vinos comprende vinos de las distintas Denominaciones de Origen nacionales y vinos internacionales procedentes de Francia, Argentina o Hungría.
Miércoles a Sábado de 12,00h a 00,00h.
Martes y Domingos de 12,00h a 17,00h.
Lunes cerrado.
911 627 429
616 878 287
Recuerda llamarnos si no vas a poder acudir a tu reserva ya confirmada previamente.
Miércoles a Sábado de 12,00h a 00,00h.
Martes y Domingos de 12,00h a 17,00h.
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