La Taberna de Elia,
C/ Vía de las Dos Castillas, 23
Pozuelo de Alarcón  Madrid
28224

Phone 911 627 429
Phone 616 878 287
mail Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
web www.latabernadeelia.es

  • PREMIO ‘MATÍAS GORROTXATEGUI’
    PREMIO ‘MATÍAS GORROTXATEGUI’

    Hemos sido distinguidos con el Premio ‘Matías Gorrotxategui 2014’ al restaurante con Mayor Proyección de España como Asador de Carne. LEER MÁS.

  • RESTAURANTE GENERAL
    RESTAURANTE GENERAL

    Nuestros cuatro puntos fuertes PRODUCTO EXCELENTE, COCINA CREATIVA, SERVICIO EXQUSITIO Y BODEGA SELECCIONADA.

  • TERRAZA
    TERRAZA

    Disponemos de terrazas para invierno y verano, con diferentes ambientes que se ajustaran a sus diferentes necesidades.

  • PARRILLA
    PARRILLA

    Carnes a la brasa de excelente calidad elaboradas en nuestra parrilla de carbón a la vista de los comensales.

  • PINCHOS
    PINCHOS

    Transformamos todos nuestros platos en mini raciones o pinchos para degustarlos en nuestras terrazas o dentro del local, de una manera más informal.

  • BODEGA
    BODEGA

    “La comida es la parte material de la alimentación, pero el vino es la parte espiritual de nuestro alimento” Alejandro Dumas”.

    Nuestros vinos están a precio de tienda con descorche a solo 7 €.

  • STEAK TARTAR
    STEAK TARTAR

    Uno de nuestros platos estrella es el Steak Tartar. Excelente carne de entrecot o solomillo elaborado al momento y picada a mano.

Inicio

LA TABERNA DE ELIA

Nuevamente la historia se repite, dos profesionales de la hostelería cargados de ilusión, y amantes de la restauración “bien hecha”, deciden abrir LA TABERNA DE ELIA, en Pozuelo de Alarcón.

Como es conocido por todos los amantes de la “buena mesa”, hay CUATRO ingredientes que son indispensables para una buena comida: PRODUCTO, COCINA, SERVICIO Y BODEGA.

En cuanto al PRODUCTO, como dice el refrán: “vale más una imagen que mil palabras”, nuestros clientes - amigos pueden comprobar cómo preparamos en nuestra parrilla de carbón, los diversos cortes de carne que anteriormente hemos tratado y madurado en nuestras instalaciones.

De la COCINA, solo podemos decir que esta nuestro Chef, Aurelian Catalin, CATA, socio fundador y “mimador de carne”, cuando le ves trabajar en la parrilla, está garantizado un magnífico resultado.

Dentro de nuestras especialidades, estamos obligados a hablar de nuestro Chuletón de Buey, del Queso Frito, del Foie Fresco, de los Boletus y por supuesto del Steak Tartar del cual ya se encargan nuestros críticos de hablar… y además de ¡hablar muy bien!

Del mismo modo e intentando cuidar cada detalle, deseamos que nuestro SERVICIO se adapte a las expectativas anheladas por nuestros clientes, ya que la atención al cliente, forma parte integrante de ese binomio conocido como “calidad-precio”.

Un elemento fundamental e indispensable para una buena comida es el VINO. En la Taberna de Elia, disponemos de una extensa y seleccionada carta de vinos, que sin duda realizará un perfecto maridaje con el plato que elijas, con la tranquilidad de pagarlos a un precio “más que razonable”, ya que nuestros precios son muy moderados, por el descorche, solo se cobran 7 €.